O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, afirmou nesta segunda-feira (19) que os focos detectados de gripe aviária no Rio Grande do Sul não trarão impacto significativo no preço da carne de frango, apesar da suspensão de vendas para mais de uma dezena de países.

O aumento do preço da carne para os consumidores brasileiros tem a ver com o crescimento das exportações. A disparada dos preços da carne começou em setembro de 2024. A alta acumulada em 12 meses é de 21% – bem acima do índice geral. O pesquisador do FGV Agro afirma que a demanda ainda está alta … continue

A partir desta sexta-feira (14), a importação de itens como carne, açúcar, milho e café estará isenta de impostos. A decisão do governo federal visa conter a alta dos preços dos alimentos, que tem sido um dos principais fatores da inflação no país.

Aqui está o que você vai precisar para fazer o picadinho e o creme de batata. São ingredientes bem simples e, com certeza, você já tem a maioria deles na sua despensa. Além disso, são fáceis de encontrar em qualquer mercado.

A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), teve um aumento de 2,48% em novembro de 2024, passando a custar R$ 564,62. Esse valor representa um acréscimo de R$ 13,68 em comparação com o mês anterior, quando a cesta custava R$ 550,94.

Segundo informações publicadas pelos jornais Estadão e Folha de S.Paulo, o Carrefour está preparando uma carta de retratação assinada por Alexandre Bompard, CEO global da varejista francesa, para resolver a crise com a indústria de carnes brasileira. A carta, que já teria sido redigida, deve ser entregue pessoalmente ao ministro da Agricultura, Carlos Fávaro. A entrega ainda depende da agenda do ministro.

Após uma leve estabilidade no primeiro semestre, os preços das carnes no Brasil voltaram a subir com força no segundo semestre de 2024, especialmente no fim de ano, o que promete tornar o tradicional churrasco brasileiro ainda mais caro. De acordo com dados da consultoria Scanntech, os preços da carne bovina aumentaram 7,2% em setembro em comparação ao mesmo mês de 2023. Esse aumento resultou em uma queda de 1,8% no consumo da proteína, a primeira retração registrada no ano.

A panela de pressão acelera bastante o tempo de cozimento da carne, resultando em um prato saboroso e prático. Nesta receita, combinamos cubos de coxão mole com batatas, cenouras e temperos, criando um molho concentrado e uma carne macia.

As receitas feitas na panela de pressão são ideais para quem deseja uma refeição cheia de sabor sem muito esforço. Esta costelinha de porco é temperada com ingredientes simples e cozinhar na pressão deixa a carne suculenta e desmanchando. Veja como preparar em casa!

A reforma tributária ainda está sendo discutida e um dos pontos é a taxação, ou não, de itens que compõe a cesta básica. A retirada das carnes da cesta básica isenta de impostos, proposta por um dos textos que regulamenta a reforma tributária, poderia resultar no encarecimento médio do alimento de até 9%.