A chef padeira Valcene Brito, conhecida em Santo Antônio de Jesus e na região pela sua habilidade em criar receitas de memórias afetivas e pães artesanais, embarcou na manhã da última quinta-feira (20) para o Rio Grande do Norte a convite do SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas). Durante sua viagem, Valcene em sua fala ao Voz da Bahia revelou levar não apenas seus conhecimentos culinários, mas também produtos típicos da Bahia, como o pão de jenipapo, banana da terra frita, capim santo, pão de licuri e pasteis de carne de jaca.

A África é um continente tão grande e rico em cultura que seus costumes têm influência até hoje nos nossos hábitos alimentares. Reis e rainhas em suas terras natais foram trazidos para o Brasil na condição de escravos. 

Experimente uma versão inovadora da farofa com sambiquira feita na air fryer. Esta receita é simples e traz um toque especial ao seu cardápio, ideal para acompanhar carnes ou pratos vegetarianos.

Essa é uma receita de nhoque bem diferente do tradicional, já que a massa não é feita com nenhum legume, mas tem como principal ingrediente a ricota.

Conhecido por seus inúmeros benefícios para a saúde, o suco de beterraba tem ganhado espaço nas dietas como uma opção nutritiva. Mas será que a bebida também pode ajudar no emagrecimento?

Prepare um delicioso prato de chuleta com um toque de manteiga e ervas frescas. Perfeito para qualquer ocasião!

Se você adora strogonoff e quer inovar, a versão com camarão é uma excelente pedida! Com a combinação irresistível de temperos e o toque cremoso do creme de leite, esse prato traz o sabor do mar para a sua mesa de uma forma deliciosa e fácil de preparar.

A panela de pressão acelera bastante o tempo de cozimento da carne, resultando em um prato saboroso e prático. Nesta receita, combinamos cubos de coxão mole com batatas, cenouras e temperos, criando um molho concentrado e uma carne macia.

A culinária é muito mais do que apenas preparar refeições. Ela é uma verdadeira forma de arte que envolve criatividade, mistérios e segredos, resultando em pratos incríveis e saborosos. Aqui, separamos algumas curiosidades surpreendentes que, além de despertar sua imaginação, podem até ser úteis algum dia. Anote esses fatos e mergulhe no fascinante mundo da gastronomia!

Esse prato típico da culinária chinesa é adorado pelos brasileiros, especialmente nos almoços de domingo. Com um preparo colorido e um sabor agridoce irresistível, o Frango Xadrez é feito em uma única panela, tornando-o ainda mais prático.