O chef brasileiro Saulo Jennings foi nomeado o primeiro Embaixador Gastronômico da ONU Turismo, em um anúncio feito hoje (20) pelo secretário-geral do organismo internacional, Zurab Pololikashvili, durante o encontro do G20 Turismo em Belém, no Pará.

Em uma sessão plenária realizada em 19 de setembro, o Conselho Estadual de Cultura da Bahia aprovou o caruru de Cosme e Damião como patrimônio imaterial do estado. O reconhecimento, promovido pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC), visa valorizar e preservar essa tradição cultural que possui forte significado religioso e social.

Além de ajudarem a eliminar peso de maneira saudável, as saladas detox fornecem nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Elas auxiliam quem deseja ter um cardápio leve, nutritivo e saudável. Isso porque as folhas e os vegetais são ricos em fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino. A seguir, confira 7 receitas de saladas detox simples e deliciosas para incluir no sua dieta e ajudar a emagrecer!

O ceviche é uma receita simples e rápida, que destaca a leveza do peixe branco marinado em suco de limão. Para esta versão com tilápia, você só precisa de alguns ingredientes frescos e uma hora de preparo.

A carne que chega à mesa de consumidores de 114 cidades da Bahia pode não ser segura para o consumo. Isso foi apontado no relatório de 2024 da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), enviado ao Ministério Público da Bahia. As fiscalizações feitas pela agência neste ano mostraram que em quase um terço das cidades baianas acontece o abate clandestino de animais.

A batata-doce é um dos alimentos mais populares entre quem busca ganhar massa muscular de forma saudável. Rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, ela oferece energia de longa duração e nutrientes essenciais para o crescimento muscular. Se você procura formas saborosas e eficientes de incluí-la na sua alimentação, confira nossa seleção com 5 receitas de batata-doce que vão turbinar o seu ganho de massa muscular e diversificar suas refeições.

Essa é uma receita de nhoque bem diferente do tradicional, já que a massa não é feita com nenhum legume, mas tem como principal ingrediente a ricota.

Se você está procurando uma opção deliciosa para preparar com filé de frango, o frango à parmegiana é uma escolha certeira! Com filés de frango macios, cobertos com molho de tomate, queijo derretido e uma crosta crocante, esse prato é simplesmente irresistível. Ingredientes (8 porções) Modo de preparo Modo de preparo : 50min Por Monica Pitzer … continue

A picanha foi eleita como o melhor corte de carne bovina do mundo no ranking do TasteAtlas, plataforma renomada por listar as melhores receitas e regiões gastronômicas. No TasteAtlas Awards 23/24, a picanha obteve uma impressionante nota média de 4,75 estrelas, conquistando o primeiro lugar na categoria de melhores pratos.

Geralmente, as sopas são mais consumidas durante os dias frios. No entanto, também é possível consumi-las nos períodos mais quentes do ano. Para isso, uma alternativa são as opções frias e leves. Dessa forma, você consegue variar a alimentação do dia a dia e aumentar o consumo de líquido e vegetais — tão importantes para a saúde. A seguir, confira como preparar sopas frias deliciosas!