Um estudante da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) denunciou ter encontrado um pano dentro do purê de cará servido no Restaurante Universitário (RU) do campus de Goiabeiras, em Vitória. O caso ocorreu na noite da última terça-feira (29), por volta das 18h, durante o jantar.

Pessoas com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite devem evitar ou até eliminar completamente o consumo de leite e derivados. Essa exclusão, porém, exige atenção especial à alimentação, já que o leite é uma das principais fontes de cálcio — mineral essencial para a saúde óssea, a contração muscular e a coagulação sanguínea.

Com a correria do dia a dia, muitas vezes acabamos optando por alimentos práticos e rápidos, mas que nem sempre são nutritivos. Porém, uma alimentação equilibrada e leve é essencial para manter o corpo em bom funcionamento e para quem deseja emagrecer. Pensando nisso, preparamos 7 receitas práticas e leves, ideais para quem busca uma … continue

A receita de lasanha de carne moída é um prato clássico, muito amado e muito fácil de preparar. Também conhecida como lasanha à bolonhesa, pela sua origem em Bolonha, na Itália, essa receita conquistou o mundo! Este prato é uma verdadeira celebração de sabores, com camadas intercaladas de massa, molho de carne moída e queijo derretido, resultando em uma combinação deliciosa e irresistível!

Para aqueles momentos em que desejamos uma refeição prática e deliciosa, o arroz de forno super-rápido é a opção perfeita! Com ingredientes simples e acessíveis, como arroz, peito de frango cozido e desfiado, queijo mussarela ralado e uma lata de seleta de legumes, este prato proporciona uma experiência gastronômica repleta de texturas e aromas.  Ingredientes … continue

Procurando uma receita prática e deliciosa? Esta torta de frango cremosa no liquidificador é perfeita para um lanche saboroso com a família! Com uma massa leve e um recheio cremoso, você vai adorar. Vamos conferir o passo a passo? Ingredientes (12 porções) Massa Recheio Modo de preparo Modo de preparo : 1h Dicas infalíveis para uma torta de … continue

Seu almoço de Páscoa pede uma torta de bacalhau. A tradição de comer peixes na quaresma tornou qualquer prato com esse ingrediente a escolha certeira nessa época do ano. Mas a verdade é que você pode comer essa torta simples de bacalhau a qualquer época do ano justamente por sua praticidade que não fica muito atrás das saladas de bacalhau, por exemplo. Mas, assim como toda receita com bacalhau, você deve dessalgar o peixe mergulhando-o em uma tigela com água antes de prepará-lo para não ficar salgado demais.

A moqueca de camarão é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. É feito com camarões cozidos em um molho de azeite de dendê, leite de coco, tomates, cebolas e temperos como coentro e salsinha. A combinação de ingredientes resulta em um prato rico em sabores e aromas, sendo uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar.

Para um bolo delicioso, a qualidade e a proporção dos ingredientes são essenciais. Peneire a farinha para evitar grumos e garantir uma massa leve. Além disso, utilize ingredientes úmidos, como ovos e leite, em temperatura ambiente. O equilíbrio entre açúcar e gordura é fundamental para uma textura macia.

O Bolinho de Bacalhau Tradicional é um petisco clássico dos botecos brasileiros, que tem origem na culinária portuguesa e conquista os mais diversos paladares. Esta receita é uma verdadeira homenagem ao sabor marcante do bacalhau, com seu sabor inconfundível e sua textura crocante por fora e macia por dentro. Preparado com bacalhau desfiado, batatas, cebola, salsa e o indispensável azeite de oliva, esse bolinho é frito até alcançar uma cor dourada e uma crocância irresistível.