A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta segunda-feira (20) a retirada do mercado do azeite extra virgem Ouro Negro, proibindo sua produção, venda, importação, propaganda e consumo em todo o território nacional.

É fundamental cuidar da alimentação para fortalecer a imunidade e prevenir as doenças respiratórias. Uma estratégia eficaz para isso é incluir sucos feitos de frutas e vegetais na dieta diária. Isso porque eles são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que desempenham um papel fundamental no fortalecimento do sistema imunológico e na proteção contra infecções respiratórias.

Ingredientes

Massa

4 ovos

1 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de leite em pó

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Manteiga para untar

Farinha de trigo para enfarinhar

O estudante baiano Felippe Vila Flor garantiu o segundo lugar na prova de Cozinha das Competições Senac de Educação Profissional 2025, realizadas entre os dias 18 e 20 de setembro, no Rio de Janeiro (RJ). Representando a Bahia, ele levou a medalha de prata em uma disputa que reuniu jovens talentos de todo o país.

O Senac está com inscrições abertas para o curso Culinária à Base de Frango, que será realizado entre os dias 27 e 31 de outubro de 2025, das 18h às 22h. A capacitação tem carga horária de 20 horas e valor de R$ 309,00, podendo ser parcelado em até seis vezes de R$ 51,50.

O Senac oferece o curso “Pão de Fermentação Natural: do Levain ao Forno”, voltado para quem deseja se aprofundar no universo da panificação artesanal. Os participantes vão aprender desde a preparação do levain até o momento de assar, desenvolvendo pães com sabor, textura e personalidade.

Foi realizado nesta quarta-feira (24), às 18h, no Auditório do Ed. Espaço Empresarial, o lançamento oficial da 7ª edição do Festival Gastronômico Sabores de SAJ, em Santo Antônio de Jesus (BA).

Se você adora uma sobremesa prática, mas que impressiona no sabor, o “pudim mágico” é a escolha perfeita. Preparado com apenas três ingredientes, ele conquista pela textura delicada e cremosa, além de dispensar segredos complicados na cozinha.

Final de semana chegando e, para muitos brasileiros, é sinônimo de churrasco — um momento de lazer, sabor e resenha à beira da churrasqueira com familiares e amigos. Mas, para que a carne seja servida da melhor forma, além da escolha do corte e do preparo, é essencial respeitar um detalhe muitas vezes esquecido: o momento de cortar a carne.

O termo “caloria líquida” se refere às calorias presentes em alimentos e bebidas que muitas vezes passam despercebidas na dieta, como sucos, bebidas alcoólicas e temperos líquidos. Entre os exemplos mais comuns está o azeite, uma fonte de gordura saudável, mas que pode atrapalhar o déficit calórico se consumida em excesso.