O feijão é uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais como ferro, zinco e cálcio. Porém, quando consumido em grandes quantidades, pode gerar impactos negativos no organismo. A nutricionista Jussara Pessôa, coordenadora do curso de Nutrição da Uninassau Boa Viagem, alerta para os riscos do exagero, especialmente entre vegetarianos, veganos ou pessoas com maior sensibilidade intestinal.

Você ainda prefere azeite importado? Um rótulo brasileiro acaba de ser aclamado internacionalmente e provou que a excelência também é nacional. O Azeite Sabiá, produzido na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal (SP), foi eleito o melhor azeite médio frutado do mundo pela edição 2025 do respeitado guia Flos Olei. Produzido pelo casal … continue

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição imediata da comercialização e o recolhimento da canela em pó da marca Kinino, uma das mais populares do país. A medida se aplica ao lote 371LAG2419, que apresentou elementos estranhos e contaminantes não identificados durante análises laboratoriais. De acordo com a agência, o produto contém … continue

Uma declaração considerada xenofóbica da dançarina e backing vocal Bianca Alencar, integrante da equipe da dupla Zezé Di Camargo & Luciano, causou revolta nas redes sociais nesta sexta-feira (21). Durante passagem pelo município de Floresta, no sertão de Pernambuco, onde a dupla se apresentou como parte das comemorações pelos 118 anos de emancipação política da cidade, Bianca fez críticas ofensivas à culinária local.

Originário da América Central, o chuchu ( Sechium edule ) tem textura suave, sabor neutro, altíssimo teor de água — com apenas 19 calorias a cada 100 gramas — e é presença constante na mesa do brasileiro, figurando entre as dez hortaliças mais consumidas do país, segundo dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária).

Um ingrediente comum nas cozinhas brasileiras tem chamado a atenção por seus possíveis benefícios para a saúde da pele: o gengibre. Segundo informações divulgadas pelo site Folha Vitória, o chá feito a partir da raiz natural pode contribuir para retardar os efeitos do envelhecimento, mantendo a pele mais firme e com menos rugas.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a fabricação, venda, distribuição e propaganda de três marcas de café após identificar a presença da toxina ocratoxina A, substância considerada imprópria para o consumo humano. A decisão atinge os produtos das marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial.

O governo federal divulgou nesta quarta-feira (23) os resultados das análises laboratoriais feitas em amostras de produtos classificados como “café fake”, apreendidos durante uma operação do Ministério da Agricultura realizada em fevereiro. As fiscalizações ocorreram em fábricas nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, nesta quinta-feira (22), a comercialização de mais duas marcas de azeite de oliva no Brasil. A decisão, publicada em resolução no Diário Oficial da União, atinge os produtos das marcas Escarpas das Oliveiras e Almazara.

Ela é perfeita para aquecer nos dias frios e evoca aquelas memórias gostosas da casa da vovó. Agora chegou a sua vez de descobrir como fazer uma canja de galinha simples e deliciosa! Confira essa receita especial que trouxemos pra você!